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檸檬酸鈣
化學(xué)名稱: 檸檬酸鈣
分子式: Ca3(C6H5O7)2·4H2O
分子量: 570.50
CAS: 5785-44-4
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性能
白色粉末,無(wú)臭,稍有吸濕性,極難溶于水,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至100℃漸失去水分,120℃時(shí)完全失水。
用途
鈣強(qiáng)化劑,緩沖劑,凝固劑,螯合劑。可用于谷類及其制品,飲液及乳飲料,軟飲料。
包裝
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25kg。
貯存與運(yùn)輸
干燥,通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
產(chǎn)品規(guī)格
質(zhì)量指標(biāo)GB 17203-1998FCC IV
含量                   % 98.0-100.597.5-100.5
鹽酸不溶物             %≤0.2---
砷                     %≤0.0003---
鉛                     %≤0.0005---
氟化物                 %≤0.0030.003
重金屬                 %≤0.0020.002
灼燒失重               %≤10.0-13.310.0-13.3
溶液澄清度Passes the tests---


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