| 性能 |
| 無色透明結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末。相對密度2.534，熔點880℃,易溶于水，不溶于醇。在干燥空氣中風(fēng)化，在100℃失去結(jié)晶水。在空氣中易吸收水分而潮解。 |
| 用途 |
| 在食品工業(yè)中作為食品品質(zhì)改良劑，PH調(diào)節(jié)劑，金屬離子螯合劑，乳化分散劑，粘合劑等。用于肉類及水產(chǎn)加工，可提高持水性，使肉質(zhì)鮮嫩，穩(wěn)定天然色素，防止脂肪腐敗，另外，也用于酵粉，乳酪制造等 |
| 包裝 |
| 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25kg。 |
| 貯存與運輸 |
| 干燥，通風(fēng)清潔的庫房中，輕裝輕放，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 |
| 質(zhì)量指標(biāo) | GB 25557-2010 | FCC V |
| 十水合焦磷酸鈉 %≥ | 98 | ---- |
| 無水焦磷酸鈉 % | 96.5-100.5 | 95.0-100.5 |
| 水不溶物 ≤w/% | 0.2 | 0.2 |
| pH值（10g/L） | 9.9~10.7 | ---- |
| 正磷酸鹽 | Passed | ---- |
| 砷（以As計） ≤mg/kg | 3 | 3 |
| 重金屬（以Pb計） ≤mg/kg | 10 | ---- |
| 鉛 ≤mg/kg | 4 | 4 |
| 氟化物（以F計） ≤mg/kg | 50 | 50 |
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