| 化學(xué)名稱： | 氯化鎂 |
| 分子式： | MgCl2, MgCl2·6H2O |
| 分子量： | 95.20(無水Anhydrous), 203.30（六水Hexahydrate） |
| CAS： | 7786-30-3(無水Anhydrous),7791-18-6（六水Hexahydrate） |
| 性能 | ||
| 無水物為白色粉末，六水物為白色或灰色片狀、白色晶體顆粒，易溶于水，在潮濕空氣中，易潮濕，高溫時分解氯化氫和氧化鎂。 | ||
| 用途 | ||
| 營養(yǎng)強化劑，凝固劑，穩(wěn)定劑。用鹵水（氯化鎂水溶液）點制的豆腐較石膏點制的豆腐，質(zhì)嫩味鮮，還用作部分食品的添加劑。 | ||
| 包裝與貯存 | ||
| 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋25kg。干燥，通風(fēng)清潔的庫房中. | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | ||
| 質(zhì)量指標(biāo) | GB25584-2010/FCC V | |
| 含量 %≥ | MgCl2 6H2O | 99 |
| MgCl2 | 46.4 | |
| 鈣 %≤ | 0.1 | |
| 銨 %≤ | 0.005 | |
| 硫酸鹽 %≤ | 0.4 | |
| 色度/曾度 % | 30 | |
| 鉛 %≤ | 0.0001 | |
| 砷 %≤ | 0.00005 | |
| 水不溶物 %≤ | 0.1 | |
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